Raclette Test 2025

Verpackt ist das Raclette von WMF in einem eher länglichen Karton, zusätzlich rechts und links geschützt mit Pappe. Eingewickelt ist das Gerät zudem in Folie, ebenso das Zubehör. Schon beim Auspacken fällt auf, dass die Griffe an beiden Seiten gut für den Transport des Gerätes geeignet sind. Im Lieferumfang erwarten Sie das Gerät mit Wechsel-Grillplatte und als WMF-Lono-Zubehör acht Pfännchen mit acht Schabern. Auch die WMF-Lono-Bedienungsanleitung plus das Garantieheft sind dabei.

Die Wertigkeit fällt uns ebenfalls direkt auf. Sowohl die kleinen Pfannen, Schaber als auch das Raclette selbst wirken hochwertig und qualitativ. Die Kabelaufwicklung unterhalb des Raclettes ist praktisch, um das 2 Meter lange Kabel sicher zu verstauen. Zusätzlich haben die Griffe eine sehr angenehme Form, sodass der Ersteindruck rundherum gelungen ist.

Vor unserem Raclette-Test stellen wir das Gerät zuerst auf. Ein korrektes “Vorne” oder “Hinten” gibt es nicht, da beide Seiten identisch sind. Nur die Temperatureinstellung ist lediglich an einer von beiden Seiten angebracht.

Das Raclette begeistert uns schon optisch. WMF verwendet schwarzes Material und silbernes Cromargan. Insgesamt ist die rechteckige Form sehr schlicht und edel. Die beiden Seitenbereiche sind geschlossen. Das hat den Vorteil, dass die Temperatur gut im Inneren gehalten wird. Nachteilig daran wäre aber bei einem runden Tisch, dass nicht alle Personen guten Zugriff auf die Pfännchen haben.

Die große Grillfläche (44 x 24 cm) mit den leicht erhöhten Rändern überzeugt uns im Test enorm. So fällt nichts daneben und auch eventuelles Fett oder Öl kann nicht von der Grillfläche laufen. Die Grillfläche ist vollständig mit Rillen versehen. Möglich ist es aber, dass Sie sie umdrehen und auf der Rückseite leckere Crêpes zubereiten.

Wir aktivieren die Stromzufuhr per Kabel, sodass die Betriebsleuchte direkt eingeschaltet ist. Die Temperatur selbst schaltet sich dadurch aber nicht an, sodass Sie in aller Ruhe die Lebensmittel weiter vorbereiten können.

Insgesamt gibt es 16 Plätze beim WMF-Raclette. Davon sind acht Plätze ein sogenanntes “Parkdeck” und acht weitere Plätze zum Überbacken geeignet. Wenn Sie das Pfännchen nicht mehr brauchen, stellen Sie es ins Parkdeck. Dort wird es noch leicht warm gehalten, brät aber nicht weiter.

Für den Raclette-Test wählen wir die Höchststufe des Gerätes. Zuerst messen wir die Maximaltemperatur im unteren Bereich der Pfännchen. Nach fünf Minuten Aufheizzeit erreicht das Raclette mit seinen 1.500 Watt Leistung schon 131 Grad Celsius. Hier kommt die zuvor erwähnte Bauform des Gerätes zum Tragen.

Durch die hohe Temperatur und hohe Leistung sind die Lebensmittel mit dem WMF-Raclette sehr zügig zubereitet. Das gilt auch für die Bratleistung auf der Grillfläche. Auf dem oberen Bereich grillen wir für unseren Test Hähnchenfleisch, Bratwürstchen, Speck, Zucchini und Paprika.

Die Paprika erhält in kürzester Zeit angenehme Röstungen. Gleiches gilt für die Würstchen und das Fleisch. Die Zucchini sind schon nach wenigen Minuten verzehrfertig und ebenfalls punktuell geröstet. Der Speck gelingt gut und wird knusprig. Auch die Wärmeverteilung fällt uns positiv auf. Alle Bereiche der Grillplatte werden gleichmäßig erhitzt.

Im unteren Bereich überbacken wir Nudeln mit ein wenig Soße und Käse. Die hohe Temperatur sorgt auch hier dafür, dass wir innerhalb kurzer Zeit unser Pfännchen herausnehmen können. Hier fällt zudem auf, dass das Raclette von WMF ausreichend Platz bietet für hoch gestapelte Pfännchen.

Der mitgelieferte Schaber funktioniert einwandfrei. Er ist sogar so an die Form der Pfännchen angepasst, dass die überbackenen Lebensmittel einfach aus der Schale gleiten. Diese ist im vorderen Bereich länglicher gestaltet.

Die einzige Kritik bezieht sich auf die Temperatureinstellung und die Pfännchengriffe. Diese sind an sich vom Heben her sehr gut gestaltet. Durch die sehr hohe Temperatur werden sie aber dennoch etwas warm. Hier können Sie die Temperatur ruhig eher im mittleren Bereich einstellen. Für die Temperatureinstellung befinden sich am Drehrad kleine Punkte, bei denen aber nicht so leicht erkennbar ist, welcher der größere und welcher der kleinere Punkt ist. Hier müssen wir zweimal hinschauen, um die richtige Einstellung zu finden.

Bei der anschließenden Reinigung zeigen sich keine Probleme. Obwohl gerade das Fleisch in die Grillplatte eingebrannt ist, können wir sie mit etwas Spülmittel, Wasser und einem Lappen schnell reinigen. Ohne Kraftanstrengung und rückstandslos ist die Platte innerhalb weniger Minuten wieder sauber.

Die Rillen sind durch die Beschichtung auch nicht problematisch. Das Reinigen der Pfännchen und Schaber ist ebenfalls kein Problem. Sie dürften die Pfännchen sogar in der Spülmaschine reinigen.

Hinweis: Die beschichteten Pfännchen lassen sich ebenso gut reinigen wie bei anderen beschichteten Küchenprodukten. In unserem Pfannen-Test lesen Sie mehr dazu.

Für die Transportsicherung verwendet Rommelsbacher Styropor. Zusätzlich sind das Gerät und die einzelnen Zubehörteile mit Folie geschützt. Generell verwendet Rommelsbacher enorm viel Verpackungsmaterial.

Direkt bei unserem Ersteindruck fällt uns das Design des Gerätes auf. Es handelt sich um zwei Einzelgeräte, die auch jeweils über einzelne Kabel (jeweils 2 Meter lang) verfügen. Sie sind jeweils sehr schmal und länglich.

Mitgeliefert werden beim Rommelsbacher-Raclette-Set RC 1600 zudem acht Pfännchen mit acht Schabern und ein Verbindungsstück für die beiden Geräte. Dadurch haben Sie die Wahl, wie Sie die Geräte aufstellen möchten. Die quadratischen Pfännchen haben zwar einen insgesamt langen Stiel, aber die Griffe für die Finger sind recht kurz. Sogar das Design der Schaber ist ungewöhnlich, da sie kleine Rillen an den Seiten haben.

Vor unserem Raclette-Test beschäftigen wir uns zuerst mit der Frage, wie sich die Geräte aufstellen lassen. Hierfür haben Sie drei Optionen:

• Ein einzelnes Gerät: Gerade für zwei oder drei Personen wirkt die Größe ausreichend mit vier Plätzen für Pfännchen.
• Zwei einzelne Geräte: Das ist vor allem praktisch, wenn Sie mit mehreren Personen an einer langen Tafel speisen, oder bei einer Party. Hier könnten die Geräte an unterschiedlichen Stellen im Raum oder auf dem Tisch stehen.
• Kombinierte Geräte: Wenn Sie das Raclette am gleichen Ort aufstellen, aber eine größere Grillfläche wünschen, dann kombinieren Sie sie. Hierfür gibt es ein Verbindungsstück, sodass Sie trotzdem nur ein Stromkabel anschließen müssen.

Ein einzelnes Gerät hat Platz für vier Pfännchen, allerdings verfügt es zusätzlich auch über vier Parkdecks. Hier können Sie das Pfännchen abstellen zum Warmhalten oder bei Nichtgebrauch.

Die Temperatureinstellung erfolgt seitlich an einem Drehrad. Hier befindet sich eine eindeutige Min- und Max-Markierung. Die aufgesetzte Grillfläche hat keine Rillen. Damit unterscheidet sich das Raclette bereits stark von anderen Modellen. Es ist auch keine Wechselplatte, sodass Sie ausschließlich auf der glatten Fläche braten können.

Nach einer fünfminütigen Aufwärmzeit auf Höchststufe messen wir die Temperatur bei den Pfännchen. Dort sind es 87,8 Grad Celsius. Insgesamt bietet das Gerät 1.460 Watt Leistung. Bei der ersten Anwendung fällt uns ein chemischer Geruch auf. Es ist daher empfehlenswert, das Raclette zuvor gründlich zu reinigen.

Für unseren Raclette-Test möchten wir auch mit dem Rommelsbacher-Raclette Gemüse und Fleisch zubereiten. Durch die kleinere Fläche teilen wir das Braten auf. Auf einer Fläche (41 x 10 cm) können wir drei Würstchen, etwas Fleisch, drei Zucchinischeiben und ein paar Streifen Paprika unterbringen. Damit revidiert sich der Ersteindruck, dass das gesamte Raclette für zwei bis drei Personen geeignet ist. Zwei Personen können auf den beiden Flächen ausreichend braten, aber bei drei bis vier Personen könnte der Platz wirklich knapp sein.

Auch bei doppelter Ausführung fällt die Bratfläche des Rommelsbacher RC 1600 recht klein aus.

Beim Umdrehen der Lebensmittel auf der Grillfläche fällt gelegentlich etwas daneben. Die schmale Grillfläche sieht zwar optisch sehr schick aus, ist aber im Alltag dann doch eher unpraktisch.

Das Anbraten selbst gelingt an sich gut, trotz fehlender Rillen. Es sind nur insgesamt weniger Röstungen zu sehen. In den Pfännchen werden auch unsere Käse-Nudeln zügig überbacken. Sie haben dabei ausreichend Platz, um höhere Raclette-Pfännchen zu kreieren. Da die Pfännchen einen sehr langen Stiel haben, sind sie angenehm kühl.

Zum Herausholen der Lebensmittel sind die mitgelieferten Schaber gut einsetzbar. Diese zerkratzen die Beschichtung nicht und gleiten über die Pfanne. Das gelingt nicht ganz so perfekt wie bei unserem Testsieger, aber immer noch sehr gut.

Nach unserem Rommelsbacher-Raclette-RC-1600-Test müssen wir das Gerät zur Küche bringen. Hier zeigt sich ein kleiner Schwachpunkt, denn Rommelsbacher hat auf Griffe verzichtet. Dadurch müssen wir gut aufpassen, dass wir uns nicht aus Versehen verbrennen.

Der Hersteller weist darauf hin, dass die Zubehörteile nicht in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen. Die Reinigung per Hand gestaltet sich aber durch die Beschichtung glücklicherweise sehr leicht. Etwas Wasser, Spülmittel und ein Lappen reichen aus. Das Abtrocknen gelingt ebenfalls problemlos. Hier hat die Bauweise wieder Vorteile, da die Grillfläche durch das schmale Design auch leichter ist.

Das Raclette von Russell Hobbs wird gut geschützt geliefert. Zum Einsatz kommt aber auch sehr viel Verpackungsmaterial, das aus stabilen Kartons und Folie besteht. Der Lieferumfang besteht aus dem Gerät selbst, zwei Platten, acht Pfännchen, einer Anleitung und acht Schabern. Diese sind allerdings aus Holz gefertigt und nutzen sich ganz automatisch mit der Zeit ab.

Uns fällt auf, dass der Stein ein wenig scharfkantig ist. Außerdem sind noch Staubreste vom Fräsen der Rille zu sehen, sodass Sie das Gerät unbedingt zu Beginn säubern sollten. Im Vergleich zu anderen Raclettes ist die Grillplatte sehr dünn gestaltet. Sie haben hier die Wahl, ob Sie die geriffelte oder die glatte Seite verwenden möchten.

Auch die Pfännchen sind eher dünn und an den Seiten sogar etwas scharfkantig. Die Verarbeitungsqualität ist in Ordnung, aber nicht besonders hochwertig. Hier spielt auch der sehr niedrige Preis eine Rolle, den man beachten muss.

Für unseren Test entscheiden wir uns für die Grillfläche mit den Rillen, da diese ein besseres Brat-Ergebnis versprechen. Direkt nach dem Einstecken des Kabels schaltet sich das Raclette allerdings schon automatisch an. Es gibt keine Möglichkeit, das Gerät manuell auszuschalten (nur über das 0,7 Meter lange Kabel). Durch einen etwas wackeligen Schieberegler können wir stufenlos zwischen fünf Stufenmarkierungen wählen.

Wir wählen für den Raclette-Test die Höchststufe und messen nach fünf Minuten Aufheizzeit die Temperatur. Bei den Pfännchen erreicht das Gerät mit 1.400 Watt Leistung immerhin 103,3 Grad Celsius. Das ist ein sehr solider Wert.

Praktisch an dem Aufbau des Russell-Hobbs-Raclettes sind die offenen Seiten. So geht zwar etwas Wärme verloren, aber gerade mit mehr Personen oder an einem runden Tisch ist das offene Design nützlich.

Die Griffe sind nur leicht warm, lassen sich aber gut greifen. Hier fällt uns nur erneut die Verarbeitungsqualität auf, da die Griffe ein wenig klappern und wackeln.

Unser Gemüse (Zucchinischeiben und Paprikastreifen) braten wir auf dem Stein. Dieser ist laut Anleitung eigentlich nur zum Warmhalten gedacht. Der Hersteller präsentiert aber auch Fotos mit gebratenem Gemüse auf dem Stein.

Die geriffelte Seite setzen wir für unser Fleisch ein (zwei Streifen Speck, etwas Hähnchenfleisch und drei Bratwürste). Es ist sehr viel Platz vorhanden, sogar etwas mehr als bei unserem Testsieger. Es kommt hier aber sehr stark darauf an, was Sie braten möchten. Falls Sie den Stein kaum oder gar nicht nutzen, wäre die Grillfläche enorm klein. Beides zusammen misst 45 x 25 cm. Die einzelnen Flächen sind allerdings nur 22,5 x 12,5 cm groß.

Leider stellen wir in unserem Raclette-Test auch fest, dass die Steinplatte weniger zum Grillen geeignet ist. Unsere Zucchini brennen nach wenigen Minuten so stark ein, dass wir sie auch mit Spatel kaum noch ablösen können. Die Paprika wird warm, brät aber nicht an. Der Grillrost funktioniert dagegen einwandfrei. Durch die dünne Platte gelangt die Hitze auch sehr schnell zum Fleisch.

Unsere Pfännchen mit Nudeln, Soße und Käse benötigen im unteren Bereich etwas mehr Zeit. Das liegt sicherlich daran, dass der Abstand zwischen Pfännchen und Heizelement recht groß ist. Die Griffe sind gut geformt und angenehm breit.

Zum Herausholen der Lebensmittel aus dem Pfännchen verwenden wir die mitgelieferten Spatel. Diese sind nicht nur qualitativ weniger ansprechend, sondern auch etwas unpraktisch. Vorne sind sie nur sehr schmal gestaltet, sodass nicht immer alles beim ersten Anlauf aus dem Pfännchen gleitet.

Um das Gerät nach dem Zubereiten unserer Speisen in die Küche zu tragen, sind die zwei großen Griffe praktisch. Dadurch lässt sich das Raclette wirklich gut und sicher transportieren.

Die Reinigung ist zum Teil in der Spülmaschine möglich. Das gilt jedoch nur für die Pfännchen. Diese lassen sich aber durch die Beschichtung auch sehr leicht händisch reinigen. Bei der Grillplatte haben wir ebenfalls keine Probleme.

Um den Stein zu reinigen, reichen Wasser, Spülmittel und ein Lappen nicht aus. Selbst ein Scheuerschwamm sorgt nicht dafür, dass sämtliche Verfärbungen verschwinden. Diese bleiben auch nach einer intensiven Reinigung zurück.