Hochleistungsmixer Test 2025

Der Hochleistungsmixer Ninja HB150EU wird Ihnen in Karton verpackt geliefert, wobei die Einzelteile zusätzlich mit Pappe und Papier geschützt sind. Auf Folie verzichtet der Hersteller dagegen für den Transport komplett.

Im Inneren befindet sich der Mixer, die passende Karaffe, ein praktischer Stößel und noch eine Reinigungsbürste. Sogar ein Rezeptbuch wird für eine Extra-Inspiration von Ninja mitgeliefert. Der Behälter ist massiv, schwer und macht einen hochwertigen Eindruck. Das Gerät besteht aus mattem Plastik und wirkt ebenfalls edel.

Praktisch ist direkt auf den ersten Blick die Mess-Skala des 1,7 Liter fassenden Behälters. Eine nützliche Kabelaufwicklung und der sichere Stand runden den guten Ersteindruck des Ninja-Hochleistungsmixers ab.

Der Hochleistungsmixer Ninja HB150EU bringt einige praktische Auto-Programme mit. Er lässt sich auch ganz individuell einstellen. Generell wirkt die Bedienung intuitiv, sofern die englische Sprache kein Problem darstellt.

Alternativ verrät ein Blick in die Anleitung, wie vielseitig der Mixer ist und was die englischsprachigen Beschriftungen bedeuten. Abgesehen von den intelligenten Programmen bietet er folgende Funktionen:

Die Programme inklusive Übersetzungen: Smoothie, Dessert (Nachspeisen), Frozen Drink (eiskalte Getränke), Milchshake, Smooth Soup (Cremesuppen), Chunky Soup (Suppen mit groben Stückchen), Jam (Marmelade), Sauce (Soßen), Chop (hacken), Saute (anschwitzen).

Manuell können Sie außerdem zwischen Blend (mixen) und Cook (kochen) wählen. Das Gerät ist daher in der Lage, kalte und auch warme Speisen zu kreieren. Gerade die Kochfunktion ist nicht bei jedem Hochleistungsmixer vertreten.

Um die hohe Stärke des Mixers zu testen und das Gerät herauszufordern, bereiten wir zwei Tests vor:

• Smoothie: Im ersten Test werden 100 g Tiefkühl-Erdbeeren mit 100 ml Milch für einen Smoothie-Shot vorbereitet. Die ideale Konsistenz sollte nicht zu flüssig und nicht zu dick sein, aber auch keine Stücke enthalten.
• Zerkleinern: Für diesen Test zerkleinern wir 100 g Blockschokolade, um hieraus gleichmäßige Schokostückchen für Desserts, Aufstriche oder für Füllungen zu kreieren.

Direkt zu Beginn fällt uns positiv auf, dass sich der Behälter sicher verriegeln lässt. Auch das ist nicht immer bei einem Hochleistungsmixer der Fall. Der Ninja HB150EU startet tatsächlich nur, wenn der Behälter durch einen Schiebemechanismus sicher verriegelt ist.

Hinweis: Wenn Sie nur Interesse an einzelnen Funktionen des Hochleistungsmixers haben, gibt es auch spezialisierte Geräte, die sich auf diese Funktionen konzentrieren. Eine Spezialisierung auf Smoothies finden Sie etwa in unserem Smoothie-Maker-Test.

Erdbeer-Test:

Wir füllen für unseren Hochleistungsmixer-Test die tiefgefrorenen Erdbeeren und die Milch ein. Da es eine Smoothie-Funktion gibt, verwenden wir diese für unseren hoffentlich cremigen Smoothie.

Das Gerät arbeitet an der Stelle mit einem Intervall, was wir gerade bei tiefgefrorenen Produkten sehr praktisch finden. Zuerst werden die Erdbeeren ein paar Mal zerkleinert und erst danach langanhaltender püriert. Nach einer „groben Phase“ folgt ein intensiveres Pürieren.

Der Hochleistungsmixer entwickelt dabei ziemlich viel Lautstärke, vibriert aber dafür überhaupt nicht. Der gesamte Vorgang dauerte ungefähr 40 Sekunden. Nach der Fertigstellung piepst das Gerät und schaltet sich automatisch ab.

Die Konsistenz des Smoothies ist in unserem Test sehr cremig. Der Smoothie ist außerdem weiterhin eiskalt, da der Mixer keine Wärme abgibt. Es sind im Glas keine Stücke enthalten und der Smoothie ist zudem sogar schaumig geworden. Alles in allem ein sehr appetitliches und gutes Ergebnis!

Schokoladen-Test:

Die zwei Stücke Blockschokolade ergeben zusammen genau 100 Gramm. Sie werden von uns im Hochleistungsmixer von Ninja eingefüllt. Wir wählen für den Test den Chop-Modus, der zum Hacken von Lebensmitteln gedacht ist.

Das Programm läuft 12 Sekunden und nutzt hierbei vorrangig die Pulse-Funktion.

Für die Blockschokolade ist das nicht der richtige Modus. Im zweiten Anlauf versuchen wir es mit der klassischen Mixer-Funktion „blend“.

Wir schalten hierfür auf „low“ (insgesamt haben Sie drei Geschwindigkeitsstufen zur Auswahl). Das Programm läuft automatisch 60 Sekunden, aber wir brechen den Prozess schon nach fünf Sekunden ab. Durch den durchsichtigen Behälter können wir gut erkennen, dass das gewünschte Ergebnis schnell erreicht ist. Die Schokolade ist zerkleinert und in Stücke gemixt, aber nicht pulverisiert. Es bleiben zudem keine groben Reste übrig. Über das Gesamtergebnis sind wir daher sehr erfreut.

Da ein anderer Hochleistungsmixer in unserem Test nur Pulver hinterließ, probieren wir noch die Shake-Funktion des Ninja HB150EU aus. Aus dem Schoko-Pulver und etwas Milch wird nach 35 Sekunden ein schaumiger und leicht stückiger Schoko-Shake. Sehr empfehlenswert!

Insgesamt müssen Sie bei der Reinigung drei Teile säubern. Es handelt sich um den Deckel, den Messbecher des Deckels und den Behälter selbst. Sie können alle Teile mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. Auch das Abtrocknen stellt keine Probleme dar, da Sie an alle Elemente gut herankommen.

Hinweis: Es wäre sogar möglich, die Klingen von unten mit einer Flügelmutter abzuschrauben. Die Reinigung ist allerdings auch ohne Abschrauben kein Problem.

Der Mixer bringt zudem ein praktisches Reinigungsprogramm mit. Dieses starten Sie über die Clean-Taste und müssen zuvor 700 ml Wasser mit etwas Spülmittel einfüllen. Das Programm läuft ganze sechs Minuten und erhitzt das Wasser sogar. Dadurch werden wirklich alle festsitzenden Reste gelöst. So kann der Ninja HB150EU neben der hervorragenden Leistung auch aufgrund der hygienischen Reinigungsleistung überzeugen.

Der Braun-Standmixer Powerblend 9 JB9040BK wird in einem stabilen Karton geliefert. Zusätzlich ist er durch eine Pappverpackung geschützt. Zum Lieferumfang gehören das Gerät selbst, ein BPA-freier Kunststoffbehälter mit integrierter Skala sowie ein Stößel. Ein Rezeptbuch ist allerdings nicht enthalten.

Dank rutschfester Standfüße bleibt der Hochleistungsmixer sicher an seinem Platz. Das Modell bietet ein Fassungsvermögen von drei Litern. Allerdings könnte der Behälter etwas fester auf der Basis sitzen, da schon leichte Bewegungen ihn ins Wackeln bringen.

Optisch hinterlässt der Hochleistungsmixer einen hochwertigen und edlen Eindruck. Auf der Rückseite befindet sich eine praktische Kabelaufwicklung, mit der Sie das Kabel ordentlich verstauen können.

Beim Braun-JB9040BK-Hochleistungsmixer sind nicht alle Elemente sofort intuitiv verständlich. Der Behälter passt nur in eine Richtung. Nach einem kurzen Test ist jedoch klar, wie er richtig eingesetzt wird. Der Deckel besteht aus Kunststoff und verfügt über keinen Einrastmechanismus. An den Seiten befinden sich zwei Bügel, die einrasten.

Hinweis: Hier gibt es keine klare Rückmeldung, ob der Deckel vollständig geschlossen wurde. Der Mixer erkennt daher nicht, ob der Deckel richtig sitzt oder überhaupt angebracht wurde.

Ob der Deckel auf dem Behälter liegt oder nicht, wird vom Braun JB9040BK nicht automatisch erkannt.

Auf der Oberseite des Deckels befindet sich ein zusätzlicher Messbecher aus Kunststoff, der durch eine Drehbewegung arretiert wird. Sobald er fest sitzt, gibt es ein deutlich hörbares Klicken.

Die Bedienung des Geräts ist zumindest teilweise intuitiv, jedoch sind die Beschriftungen der Programme ausschließlich auf Englisch. Zur Auswahl stehen sechs automatische Programme:

• Smoothie
• Soup
• Chop
• Ice Crush
• Frozen Dessert
• Spread

Sie können das Gerät außerdem manuell laufen lassen oder nur pulsierend verwenden. Alle Funktionen sind bis auf Spread selbsterklärend. Die wörtliche Übersetzung lautet „verteilen / verbreiten“ und genau darum geht es tatsächlich. Laut Anleitung können Sie hiermit beispielsweise Erdnüsse von der Erdnussschale trennen. Die Geschwindigkeit können Sie zudem individuell in zehn Stufen einstellen.

Hinweis: Ein kritischer Punkt ist daher lediglich, dass der Hochleistungsmixer auch ohne Deckel gestartet werden kann. Das bedeutet, dass Sie selbst darauf achten müssen, dass der Deckel korrekt aufgesetzt und verschlossen ist.

Erdbeer-Test:

Wir wählen für unseren Hochleistungsmixer-Test das Smoothie-Programm. Das Gerät zeigt eine Mixdauer von 59 Sekunden an. Während des Betriebs pulsiert der Braun JB9040BK einmal kurz und läuft dann durchgehend weiter. Die Lautstärke ist insgesamt recht hoch. Die Vibrationen des Geräts sind stärker als bei anderen Modellen.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Der Smoothie ist cremig, jedoch auch sehr flüssig. Ein paar Sekunden weniger Mixdauer hätten möglicherweise ein besseres Ergebnis geliefert, da die Konsistenz eher an Erdbeermilch erinnerte.

Wir wiederholen den Test daher mit 100 g weiteren tiefgefrorenen Erdbeeren und 100 ml Milch. Wir stellen die Smoothie-Funktion stattdessen auf „grob“. Die Mixdauer liegt hier nur bei 42 Sekunden. Das Ergebnis ist jedoch genau gegenteilig zu unserem ersten Versuch. Die Erdbeeren sind zwar püriert, jedoch entsteht eine sehr zähflüssige und stückige Konsistenz. Der eiskalte Smoothie ist daher nun eher zum Löffeln geeignet.

Schokoladen-Test:

Laut Anleitung soll für Schokolade die Chop-Funktion verwendet werden. Diese kann zwischen Smooth, Medium und Coarse wechseln. Wir entscheiden uns im Hochleistungsmixer-Test für Smooth. Das Programm läuft 29 Sekunden.

Zunächst pulsiert das Gerät grob, dann erhöht sich die Motorleistung. Die Schokolade wird extrem fein, fast wie Kakaopulver. Allerdings verteilt sich das Pulver in den Ecken des Behälters.

Da wir ursprünglich größere Schokoladenstücke wollten, ist das Ergebnis zu fein. Es zeigt jedoch, dass der Mixer problemlos harte Blockschokolade zu Pulver verarbeiten kann. Hiermit können Sie also jederzeit auch leckere Milchshakes oder Kakao kreieren.

Bei unserem nächsten Versuch zerkleinern wir 50 g Blockschokolade. Dieses Mal verwenden wir die manuelle Einstellung auf Stufe 3. Die Mixdauer beträgt hier nur 19 Sekunden.

Die Zerkleinerung ist bei diesem Versuch sehr ungleichmäßig. Es entstehen sowohl große Stücke als auch feines Pulver. Ein weiteres Zerkleinern hätte das Problem nicht verbessert. Bei der Verarbeitung von Blockschokolade ist daher mit einem ungleichmäßigen Ergebnis zu rechnen.

Wir nutzen das entstandene Kakaopulver für einen Schoko-Shake. Wir mixen das Pulver zusammen mit Milch für eine Minute lang auf Höchststufe 10.

Das Ergebnis ist nicht ganz so cremig wie erhofft. Es entsteht zudem eher eine warme Schokolade. Das Gerät gibt während des Betriebs etwas Wärme ab, wodurch die Milch im Braun JB9040BK erwärmt wird.

Insgesamt müssen Sie beim Braun JB9040BK nach der Reinigung drei Teile säubern, ähnlich wie bei anderen Hochleistungsmixern. Die Reinigung geht allerdings leicht von der Hand.

Der Mixer verfügt außerdem über ein praktisches Clean-Programm. Hierfür müssen Sie den Behälter zur Hälfte mit Wasser und Spülmittel füllen und die Clean-Taste drücken. Das Programm läuft 30 Sekunden und ist sehr intensiv. Hartnäckige Verschmutzungen werden durch die starke Vibration entfernt. Erhitzen kann der Hochleistungsmixer jedoch nicht. Das Wasser wird daher durchgewirbelt, um den Behälter und die Messer zu reinigen.

Gerade im Alltag, wenn es schnell gehen muss, ist diese Funktion praktisch. Damit lässt sich das Gerät jederzeit zwischendurch schnell aufstellen, um gesunde Smoothies und andere Zutaten zu mixen.

Der Hochleistungsmixer von Biolomix ist in einem Karton verpackt und zusätzlich mit Styropor gesichert. Als Zubehör erwartet Sie ein Stopfer sowie ein kleiner Behälter mit einem Volumen von 600 Millilitern. Der große Behälter hat ein Fassungsvermögen von drei Litern.

Beide Behälter bestehen aus BPA-freiem Kunststoff und verfügen über eine praktische Messskala an der Seite. Das Gehäuse des BIO-Hochleistungsmixers besteht aus Kunststoff. Es ist jedoch in einem matten Edelstahl-Look gehalten.

Der Deckel besteht aus Gummi und ist leicht biegsam. Das Gerät steht stabil und sicher durch die rutschfesten Füße. Der Mixbehälter hingegen sitzt sehr locker auf dem Hochleistungsmixer von Biolomix und rastet nicht fest ein.

Da uns der Mixer anfangs relativ instabil vorkommt, testen wir das Gerät zunächst ohne Inhalt auf seine Stabilität. Dafür lassen wir den Mixer mit dem kleinen Behälter auf der Maximalstufe in der manuellen Einstellung laufen. Wir halten ihn dabei nicht fest.

Der Biolomix-Mixer vibriert so stark, dass sich der Deckel löst. Somit können wir bestätigen, dass Sie den Biolomix-Hochleistungsmixer beim Betrieb unbedingt festhalten sollten.

Ansonsten schließt der Deckel gut ab und passt einwandfrei. Die Bedienung wirkt auf den ersten Blick ebenfalls intuitiv, obwohl die Anzeige auf Englisch ist. Zusätzlich sind auf dem Bedienfeld jedoch Symbole vorhanden, sodass sich die Begriffe leichter zuordnen lassen.

Folgende automatische Programme stehen zur Auswahl:

Juice (Saft), Smoothie, Ice Crush, Soup (Suppe), Grinder (Mahlen), Sauce (Soßen).

Außerdem können Sie die manuelle Funktion aktivieren oder die Pulsfunktion nutzen. Mit der Pulsfunktion mixen Sie in kurzen Intervallen, wenn nur wenig Kraft erforderlich ist. Die Geschwindigkeit lässt sich über die Plus- und Minus-Tasten in neun Stufen regulieren.

Wissenswert: Beim Biolomix-Mixer müssen Sie zuerst die Lebensmittel einfüllen und danach ein Programm auswählen. Umgekehrt ist dies nicht möglich. Sobald Sie den Behälter abnehmen, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Ohne Behälter ist eine Bedienung also nicht möglich. Der Deckel wird nicht erkannt, da es keine feste Arretierung gibt. Sie müssen selbst darauf achten, dass der Gummideckel sicher hält.

Erdbeer-Test:

Für unseren Erdbeer-Test wählen wir die Smoothie-Funktion, die auf 40 Sekunden voreingestellt ist. Der Hochleistungsmixer ist während des Betriebs relativ laut, jedoch nicht so laut wie andere Geräte dieser Art. Die Vibration ist sehr intensiv, sodass Sie den Mixer nicht unbeaufsichtigt lassen und unbedingt festhalten sollten.

Im Smoothie-Programm startet das Gerät mit Stufe 1 und verändert diese Einstellung nicht. Wir gehen anfangs davon aus, dass es sich um ein variables Programm handelt, wie es bei anderen Hochleistungsmixern der Fall ist. Dem war allerdings nicht so. Die Konsistenz des Smoothies ist viel zu fest. Es entsteht ein komplettes Erdbeereis, das sich höchstens löffeln lässt.

Anschließend füllen wir erneut 100 g Erdbeeren und 100 ml Milch ein und testen die Smoothie-Funktion auf Stufe 3. Das Programm läuft 40 Sekunden. Das Ergebnis ist nun zumindest flüssig genug, um es in ein Glas zu gießen, enthielt jedoch weiterhin viele Fruchtstücke.

Schokoladen-Test:

Für unseren Schokoladen-Test nutzen wir aufgrund eines fehlenden Programms die manuelle Funktion. Im Hochleistungsmixer-Test stellen wir Stufe 3 ein und möchten die Schokolade 19 Sekunden lang zerkleinern.

Allerdings brechen wir den Prozess bereits nach 10 Sekunden ab. Durch den durchsichtigen Behälter ist sichtbar, dass bereits Kakaopulver entstanden ist. Das Ergebnis ist jedoch uneinheitlich. Teilweise entsteht feines Pulver, während einige größere Stücke übrig bleiben.

Über ein automatisches Reinigungsprogramm verfügt der Biolomix-Hochleistungsmixer nicht. Allerdings können Sie die Reinigung auch manuell durchführen. Dafür füllen Sie den Behälter zur Hälfte mit Wasser. Danach geben Sie etwas Spülmittel hinzu und lassen den Mixer auf der Höchststufe laufen.

Auf diese Weise werden die Klingen und der Behälter kräftig durchgespült. Alle Ecken und Kanten sind gut erreichbar, sodass es beim Abtrocknen ebenfalls keine Probleme gibt.